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PREPARACIÓN:
Sofreír el ajo en el aceite de oliva sin que llegue a dorarse. Añadir el pan y a fuego medio bajo sin dejar de revolver hasta que se dore ligeramente.
Agregar el resto de los ingredientes menos los huevos y dejar hervir por unos 5 minutos. Licuar y volver a llevar a la olla. Añadir el huevo lentamente en forma de hilo sin dejar de revolver.
Dejar en fuego lento por unos dos minutos y rectificar sal y pimienta
Servir,
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