PREPARACIÓN:
Llevar los pimentones a un fogón de gas y asarlos hasta que queden negros por todo lado. Colocarlos en una bolsa plástica hasta que se enfríen. Quitar la parte negra y abrirlos para quitar semillas y nervaduras.
Los usaremos para un sin número de recetas. Es un plato típico español sofritos en ajo y perejil liso. !Para mí son una delicia¡
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