PREPARACIÓN:
Salamos las costillas y las envolvemos en papel aluminio, haciendo paqueticos individuales. Colocamos los paqueticos sobre una bandeja de hornear con el horno precalentado a 200ºC. durante una hora.
Las sacamos del horno y abrimos los paquetes para bañar las costillas, con una brocha, en salsa BBQ. Sin cerrar los paquetes las llevamos nuevamente al horno por unos 10 a 15 minutos. La salsa debe quedar adherida a las costillas como en la foto.
Se pueden acompañar con papas a la francesa.
|