PREPARACIÓN:
Llevar a una ensaladera la rúgula, el queso mozzarella y el aguacate. Rosear con hojas de albahaca. En otro recipiente pequeño mezclar una porción de aceite de oliva por una y media de vinagre balsámico, añadir azúcar o miel, sal y pimienta. Servir y agregar el aderezo.
|