PREPARACIÓN:
Colocar en el procesador el maní y procesar por 3 minutos agregar 3 cucharadas de aceite (ideal de maní, pero con uno vegetal neutro está bien), el azúcar y la sal; procesar hasta que tenga la textura deseada.
Si se desea más dulce puede agregar más azúcar, pero siempre glass. Envasar en un frasco adecuado y llevar a la nevera. Después de un tiempo en el frío toma textura más dura.
Yo preparo el azúcar glass llevando azúcar blanca a la licuadora y dejo licuar hasta tener la textura deseada.
¡Esta mantequilla de maní es deliciosa!
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