PREPARACIÓN:
Hervimos las papas, previamente lavadas y peladas, durante 20 minutos. Cortamos las cebollas y las freímos en aceite hasta que estén transparentes, añadimos el bacón. Cortamos las papas en rodajas y las vamos colocando en una fuente para llevar al horno que debemos tener precalentado a 180 grados centígrados.
Colocamos una capa de papas, una de cebolla y bacón y una de crema, hasta que se terminen los ingredientes.
Cortamos el queso bríe y lo colocamos encima de tal forma que se filtre por los agujeros entre papas y bacón. Lo dejamos en el horno hasta que el queso se derrita, unos 20 minutos.
|