|
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes secos: el queso rallado, el almidón de yuca, la fécula de maíz, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
Incorporar los huevos y la mantequilla y amasar hasta lograr una masa homogénea y suave. Si la masa se siente muy seca agregar leche hasta lograr la consistencia deseada.
Formar bolas del mismo tamaño y agregar en aceite caliente dejarlos, hasta que veamos que flotan y estén dorados. Abrir uno y mirar que estén bien cocidos por dentro.
|