PREPARACIÓN:
En una olla con agua fría colocamos la carne con todos los vegetales. A partir del momento en que el agua comience a hervir se deja por 25 minutos.
Si lo deseamos consumir como consomé le añadimos dos cubos de caldo de gallina, si se va a congelar no es necesario añadirlos. Se puede congelar en cubetas para hielo y lo podemos dosificar muy fácil para un sinnúmero de recetas.
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